香港の美味しい広東料理@龍景軒(Lung King Heen)の北京ダック♪
香港で一番美味しい広東料理こと、フォーシーズンズ香港の龍景軒さんへディナーに♪
まずは白を注文し終えると、キリッと冷えてドライで美味しいシャンパンで乾杯です♪
アミューズは、オクラとカリカリおじゃこという和モダンなテイスト♪
今回も定番のBBQトリオをオーダーしたところで、白がサーブされました。
大好きなサックリング・ピッグは洗練された上品な美味しさ♪
甘いエビのシュウマイもふわふわもちもちで外さくさくで美味しい♪
ちなみに、下に敷いてあるのは沢庵でした(笑。
香港で北京ダックを頼むと毎回レタス・ラップが付属のコースでついて来るので
個人的には飽きていたレタス・ラップでしたが、久々に食べると美味しいかも♪
続いては北京ダックのソースとサイドが運ばれて来ましたが、こんなに沢山で三人前!
利苑(レイ・ガーデン)はソースもサイドも極僅かで追加は別料金ですから(笑。
ご覧ください、この色艶!そして程よく脂が抜け切った完璧な焼き具合♪
テーブル・サイドでキレイにカットしたものを一皿ずつ盛り付けてもらえます。
至福の時!という感じで、観ているだけで幸せ気分いっぱい♪
自分で好きなだけソースとサイドを盛り付けて、くるっと巻いて、いただきまーす♪
一皿目を食べ終わる頃を見計らって、すぐに次をサーブしてくれるので、熱々です♪
続いてはメニューを開けると一枚目にある季節や期間限定のメニューから。。。
パクチー入りのビーフ・ボールをさくさくの衣をつけて揚げた物で美味しい〜♪
三名のうち、二名が少食の女性だったりすると、もうこれでお腹一杯なのですが
北京ダックの第二のコースを選ばないといけないので、野菜とお肉の細切りに♪
ねえこれ、お酒に合うので、テイクアウェイして翌日のおつまみにしようよー。
そうだね、今夜はお腹いっぱいだもんね、でも熱々を一口だけ食べていいかな?
うん、せっかくだしね、一口だけ食べようか、あ、美味しいね、止まらないね。
という感じで、お腹いっぱいというのに二人で半分くらい食べちゃいました(笑。
本当にお腹いっぱいになったので(笑)デザートをパスすると。。。
ソムリエさんからサプライズ♪
二種類のデザート・ワインを
サービスしてくれましたー♪
続いてマネージャーさんからテーブルに乗り切らないほどのデザートの大大大サービスです♪
お腹いっぱいのはずなのに、デザートは別腹星人に変身し、マンゴープリン完食(笑。
おぜんざいのようなものも甘さ控えめでコクがあって白玉もちもぷりっと美味しい〜♪
可愛いモモのおまんじゅうは、中に甘さ控えめのあんこが入っています♪
こちらは食後の無料デザートで、お気に入りのさくさくほろほろの胡桃クッキー♪
とっても美味しいけれど食べきれない(涙)と言うと、箱に入れてくれましたー♪
まずは白を注文し終えると、キリッと冷えてドライで美味しいシャンパンで乾杯です♪
アミューズは、オクラとカリカリおじゃこという和モダンなテイスト♪
今回も定番のBBQトリオをオーダーしたところで、白がサーブされました。
大好きなサックリング・ピッグは洗練された上品な美味しさ♪
甘いエビのシュウマイもふわふわもちもちで外さくさくで美味しい♪
ちなみに、下に敷いてあるのは沢庵でした(笑。
香港で北京ダックを頼むと毎回レタス・ラップが付属のコースでついて来るので
個人的には飽きていたレタス・ラップでしたが、久々に食べると美味しいかも♪
続いては北京ダックのソースとサイドが運ばれて来ましたが、こんなに沢山で三人前!
利苑(レイ・ガーデン)はソースもサイドも極僅かで追加は別料金ですから(笑。
ご覧ください、この色艶!そして程よく脂が抜け切った完璧な焼き具合♪
テーブル・サイドでキレイにカットしたものを一皿ずつ盛り付けてもらえます。
至福の時!という感じで、観ているだけで幸せ気分いっぱい♪
自分で好きなだけソースとサイドを盛り付けて、くるっと巻いて、いただきまーす♪
一皿目を食べ終わる頃を見計らって、すぐに次をサーブしてくれるので、熱々です♪
続いてはメニューを開けると一枚目にある季節や期間限定のメニューから。。。
パクチー入りのビーフ・ボールをさくさくの衣をつけて揚げた物で美味しい〜♪
三名のうち、二名が少食の女性だったりすると、もうこれでお腹一杯なのですが
北京ダックの第二のコースを選ばないといけないので、野菜とお肉の細切りに♪
ねえこれ、お酒に合うので、テイクアウェイして翌日のおつまみにしようよー。
そうだね、今夜はお腹いっぱいだもんね、でも熱々を一口だけ食べていいかな?
うん、せっかくだしね、一口だけ食べようか、あ、美味しいね、止まらないね。
という感じで、お腹いっぱいというのに二人で半分くらい食べちゃいました(笑。
本当にお腹いっぱいになったので(笑)デザートをパスすると。。。
ソムリエさんからサプライズ♪
二種類のデザート・ワインを
サービスしてくれましたー♪
続いてマネージャーさんからテーブルに乗り切らないほどのデザートの大大大サービスです♪
お腹いっぱいのはずなのに、デザートは別腹星人に変身し、マンゴープリン完食(笑。
おぜんざいのようなものも甘さ控えめでコクがあって白玉もちもぷりっと美味しい〜♪
可愛いモモのおまんじゅうは、中に甘さ控えめのあんこが入っています♪
こちらは食後の無料デザートで、お気に入りのさくさくほろほろの胡桃クッキー♪
とっても美味しいけれど食べきれない(涙)と言うと、箱に入れてくれましたー♪
by Mrs-HKG5
| 2018-09-27 11:01
| 香港
|
Comments(2)
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by
めいこ
at 2018-09-28 15:39
x
ごくちまさん、こんにちは♪お久しぶりです^^
龍景軒、反応してしまいました☆変わらず美味しそうなダックですね
7月に私はランチで伺ったのですが、スタッフが優しい対応で嬉しかったです。
香港人には味の受けが良くなかったので、ご馳走したのになぁと少し残念に思ったのですが(苦笑)
ここの良さを分かる人と一緒にリベンジをしたいと思います。
パン屋さんの(ブーランジェリーですね)ランチ、とてもお得感がありますね。今度行ってみたいと思います。
カイちゃんと、ラニ隊長は元気にしていますか?カイちゃんは台風怖くなかったかな?と心配しました。
うちのジィーサンズは暴風にも負けない高いびきだったので、記憶にないような感じです(笑
龍景軒、反応してしまいました☆変わらず美味しそうなダックですね
7月に私はランチで伺ったのですが、スタッフが優しい対応で嬉しかったです。
香港人には味の受けが良くなかったので、ご馳走したのになぁと少し残念に思ったのですが(苦笑)
ここの良さを分かる人と一緒にリベンジをしたいと思います。
パン屋さんの(ブーランジェリーですね)ランチ、とてもお得感がありますね。今度行ってみたいと思います。
カイちゃんと、ラニ隊長は元気にしていますか?カイちゃんは台風怖くなかったかな?と心配しました。
うちのジィーサンズは暴風にも負けない高いびきだったので、記憶にないような感じです(笑
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by
Mrs-HKG5 at 2018-09-28 18:05
めいこしゃん、
こんにちは〜♪
お久しぶりですね〜。
たまにインスタでめいこしゃんちのワンコと同じワンコを見る度に、思い出していましたよー♡
龍景軒のスタッフ、本当に暖かくておもてなしも上手で、全てのゲストをVIPみたいに接してくれますよねー。
私の周りの香港人でも、ここ系と昔ながら系とで結構別れますよー。
合計で結構な金額になるので、かな〜り悲しいですよね(苦笑。
次回のリベンジ、成功しますように♪
パン屋さん、場所的にもショップが増設中なのできっと楽しめるかと思います。
早朝からオープンしていますので、ぜひ朝食にもどうぞ〜。
うちのラニもじーさんず(可愛い、笑)の仲間入りをして早2、3年という感じで寝てばかりですが、朝夕の運動はしっかり1時間とことこ、そしてたまにヨロヨロですが歩いてますよー。
筋肉はだいぶ減りましたが、おやつ命♡は相変わらずで嬉しいです。
前回の台風22号の際、ラニはぐーぐーで、耳が聴こえないので、どーして外に連れて行ってくれないのー、おしっこしちゃうよー、もうここでしちゃうからねー、ほら、しーちゃったー、って感じで、ドヤ顔でフロアにしてくれましたー(笑。
カイはガラージでするのが怖くて、トレイでもしなくなっちゃって、暴風雨の中びしょ濡れになってお庭にリードで連れて行きました。
一緒に吹き飛ばされちゃうかとドキドキでしたよ。
人生で初めて怖いと思いました。
ありがとうございます♪
こんにちは〜♪
お久しぶりですね〜。
たまにインスタでめいこしゃんちのワンコと同じワンコを見る度に、思い出していましたよー♡
龍景軒のスタッフ、本当に暖かくておもてなしも上手で、全てのゲストをVIPみたいに接してくれますよねー。
私の周りの香港人でも、ここ系と昔ながら系とで結構別れますよー。
合計で結構な金額になるので、かな〜り悲しいですよね(苦笑。
次回のリベンジ、成功しますように♪
パン屋さん、場所的にもショップが増設中なのできっと楽しめるかと思います。
早朝からオープンしていますので、ぜひ朝食にもどうぞ〜。
うちのラニもじーさんず(可愛い、笑)の仲間入りをして早2、3年という感じで寝てばかりですが、朝夕の運動はしっかり1時間とことこ、そしてたまにヨロヨロですが歩いてますよー。
筋肉はだいぶ減りましたが、おやつ命♡は相変わらずで嬉しいです。
前回の台風22号の際、ラニはぐーぐーで、耳が聴こえないので、どーして外に連れて行ってくれないのー、おしっこしちゃうよー、もうここでしちゃうからねー、ほら、しーちゃったー、って感じで、ドヤ顔でフロアにしてくれましたー(笑。
カイはガラージでするのが怖くて、トレイでもしなくなっちゃって、暴風雨の中びしょ濡れになってお庭にリードで連れて行きました。
一緒に吹き飛ばされちゃうかとドキドキでしたよ。
人生で初めて怖いと思いました。
ありがとうございます♪